این کتاب، اندیشمندان را به تفکر بیشتر و تولید کنندگان را به ایده های نوین جهت بهبود و افزایش تولید رهنمون می دارد. هدف اصلی این کتاب بیشتر روی جنبه های فیزیولوژیک رشد و نمو محصولات سبزی با تاکید روی گیاه کامل بوده تا بحث در سطوح سلولی و مولکولی. فصل بندی کتاب نیز به گونه ای است که در طی ۵ فصل نخست ، خواننده اصول بنیادین تولید را بصورت فشرده و فراگیر مورد مطالعه قرار می دهد. به این ترتیب که فصل اول با آغاز زندگی یک گیاه از جوانه زنی، به همراه بررسی قوانین مربوطه وبیان نمونه های عملی شروع شده وبا نشا کاری، گلدهی وعوامل موثر بر این مراحل به پایان می رسد. در بخش دوم که از فصل ششم تا هیجدهم ادامه می یابد موارد گوناگون علمی به صورت جداگانه بر روی سبزیجات مطرح مورد موشکافی قرار می گیرد. مباحث مطرح شده در هر کدام از این فصول به نحوی شامل جنبه های فیزیولوژیک رشد رویشی، آغازش ساختارهای زایشی، رشد زایشی، پیری وناهنجاری های فیزیولوژیک سبزی ها می باشد.
)
)